Confezione Regalo – Madaudo Spumante Brut “Metodo Classico” – IGT Nerello Mascalese Millesimato – Bottiglia + Calice Omagio

Caratterizzato da un brillante colore giallo paglierino, questo vino affascina con un perlage fine e persistente, risultato di una delicata rifermentazione in bottiglia e di un lungo affinamento sui lieviti. Al naso sprigiona sottili sentori di crosta di pane, impreziositi da delicate sfumature di fiori bianchi e pesca nettarina.

La vendemmia anticipata, eseguita prima della completa maturazione delle uve, consente di preservare la freschezza e l’acidità naturale. Dopo una soffice pressatura e il raffreddamento del mosto, la fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14°C) per 15 giorni, seguita da un affinamento di circa 9 mesi.
Dopo la presa di spuma e la chiusura delle bottiglie, si dà inizio alla rifermentazione all’interno della cella della cantina a temperatura controllata. L’affinamento si prolunga per un periodo variabile tra i 18-36 mesi.

Composizione confezione:

• Madaudo Spumante Brut “Metodo Classico” Nerello Mascalese IGT Terre Siciliane
• Calice personalizzato

Contiene Solfiti